Receta de estofado de bagre y arroz fácil y nutritivo

Preparar comida puede ser un reto, pero el estofado de bagre y arroz es una opción nutritiva y fácil. Este platillo, parte del proyecto ‘My Plate’ del Departamento de Agricultura de EE. UU., combina ingredientes saludables como papas, repollo y pescado. Para hacerlo, hierve las papas y mezcla con tomates, cebolla y ajo. Agrega el bagre y cocina hasta que se desmenuce. Sirve con arroz integral y disfruta de una comida deliciosa y balanceada.

Descubre cómo preparar un delicioso estofado de bagre y arroz, ideal para una alimentación saludable.

• 2 papas medianas
• 1 lata de tomates bajos en sodio
• 1 taza de cebolla picada
• 2 tazas de agua
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 1/2 cabeza de repollo picada
• 1 libra de filete de bagre
• 1 1/2 cucharadas de condimento de chile y especias
• 2 tazas de arroz integral cocido