La trucha, un pescado que habita en ríos y lagos, se comercializa globalmente debido a sus beneficios nutricionales. Es rica en proteínas y ácidos grasos omega 3, selenio y vitamina B12, lo que la convierte en un excelente aliado para cuidar la salud. Este pescado ayuda a reducir el colesterol LDL y triglicéridos, promueve la salud cerebral y ocular, y fortalece el sistema inmunológico gracias a sus propiedades antioxidantes. Además, su contenido de fósforo es vital para la salud ósea y energética, y la niacina contribuye al metabolismo y salud cardiovascular.
La trucha es un pescado con numerosas propiedades que benefician la salud cardiovascular y cerebral.
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