El puente Calicanto en Huánuco, inaugurado en 1884, fue construido con clara de huevo junto a piedras y argamasa. Este puente ha resistido las aguas del río Huallaga durante más de un siglo y se ha convertido en un atractivo turístico para visitantes. Además de su peculiaridad arquitectónica, la clara de huevo mejora la resistencia del mortero de construcción. Este puente, de 60 metros de largo y 15 de altura, se erige como monumento histórico, uniendo los distritos de Huánuco y Amarilis.
El puente Calicanto, construido con clara de huevo, tiene más de 140 años resistiendo el río Huallaga.
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