Alimento clave para evitar picos de glucosa antes de postres

Los picos de glucosa ocurren cuando los niveles de azúcar en sangre aumentan rápidamente tras consumir carbohidratos. Esto provoca una mayor liberación de insulina, lo que puede llevar a hipoglucemia reactiva. Para gestionar estos picos, es fundamental una dieta rica en fibra, proteínas y grasas saludables. Las almendras, ricas en fibra y grasas saludables, son ideales para consumir antes de comidas ricas en azúcar, ya que ayudan a regular los niveles de glucosa y mejoran la sensibilidad a la insulina. Un puñado de 15 a 20 almendras puede ser suficiente para obtener estos beneficios.

Consumir almendras antes de comidas dulces ayuda a prevenir picos de glucosa en sangre.