El mercado lácteo en Colombia se encuentra en un momento crucial, enfrentando desafíos y oportunidades. En 2025, los productores buscan estabilizar precios y producción tras un 2024 incierto. Se espera un aumento del 5% en el acopio de leche, lo que podría elevar los precios en un 18%, aunque se prevé una reducción del 8-9% en la segunda mitad del año. La calidad de la leche y la sostenibilidad son claves para la competitividad. Las exportaciones crecieron un 142% en 2024, pero las importaciones cayeron un 12,4%. Un escándalo de adulteración de leche ha afectado la confianza del consumidor.
El sector lácteo en Colombia enfrenta desafíos y oportunidades en 2025, buscando estabilidad en precios y producción.
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