El 20 de febrero es el Día del Emoliente, Quinua, Maca, y Kiwicha, que celebra las bebidas tradicionales peruanas. Esta fecha, oficializada por la Ley 30198 en 2014, busca honrar el patrimonio cultural y nutricional de estas bebidas. Las ferias gastronómicas son parte de las celebraciones, donde se pueden degustar y aprender sobre sus beneficios. Estas bebidas han trascendido generaciones y son clave en la dieta peruana, destacando su valor tanto nutricional como cultural.
Cada 20 de febrero se celebra el Día del Emoliente y bebidas tradicionales, destacando su legado cultural y salud.
- Emoliente: bebida con ingredientes como cebada y plantas medicinales.
- Quinua: grano madre de los Incas, muy nutritivo y adaptable.
- Maca: tubérculo andino que mejora energía y fertilidad.
- Kiwicha: amaranto rico en proteínas y nutrientes, considerado sagrado.
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