Receta de ensalada de pasta con arándanos y pollo

Esta ensalada combina arándanos azules frescos, pimiento rojo, pasta penne integral y hojas verdes, todo aderezado con una vinagreta de arándanos. Para prepararla, licúa los ingredientes de la vinagreta y mézclalos con la pasta y los demás ingredientes. Es una opción nutritiva que demuestra que comer sano no significa renunciar al sabor. Además, se sugiere cocinar una pechuga de pollo extra para facilitar la preparación. Recuerda que una alimentación balanceada es clave para una vida saludable.

Prepara una deliciosa ensalada de pasta con arándanos y pollo, nutritiva y fácil de hacer.

• 1/2 taza de arándanos azules frescos
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 1/2 cucharadita de mostaza Dijon
• 2 cucharaditas de miel
• 1/4 cucharadita de sal
• Licuar los ingredientes de la vinagreta
• Revolver todos los ingredientes con el aderezo