La sandía es una fruta rica en agua, vitaminas y minerales, además de contener licopeno, un poderoso antioxidante. Aunque su pulpa es popular, muchos desconocen los beneficios de la cáscara, que es nutritiva y puede ser usada en diversas aplicaciones. Limpiar adecuadamente la cáscara es esencial para usarla en encurtidos, mermeladas, jugos, mascarillas faciales o como fertilizante. Aprovechar la cáscara no solo aporta nutrientes, sino que también ayuda a reducir el desperdicio alimentario y mejora la sostenibilidad, convirtiendo un residuo agrícola en valiosos productos ecológicos.
Descubre cinco formas prácticas de aprovechar la cáscara de sandía y evitar su desecho.
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